食物过敏现象现在越来越普遍，轻则影响生活质量，重则威胁生命健康。广州市红十字会医院营养科主任、主任医师谭荣韶表示，食物过敏从婴儿到年轻人、再到老年人都有可能发生，严重的食物过敏会危及生命。目前，治疗食物过敏最好的办法就是及时找到过敏原并远离它。

七家入围企业着重介绍了其技术优势和在食品供应链的场景应用

一年一度的高考日即将来临，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚主任医师为各位考生开出“大考”食谱，专家指出，合理的饮食搭配和均衡的营养膳食结构，对于保持考生正常的考场发挥有关键作用。

冬日美味上线，做强品牌，发展产业，造福百姓

炎热潮湿的小满时节，阳气旺盛生长，闷热与潮湿并行，与之而来的因空调、冷饮等贪凉而导致的湿邪停滞易耗伤人体的阳气，尤其是脾阳，脾是承担运化水湿功能的重要脏腑。养生除了要养心还要健脾。广州市黄埔区中医医院的中医内科主治医师刘梅，本周推荐一款清热益气健脾祛湿靓汤———淮山胡萝卜鲫鱼汤，产妇也可以喝。

小满时节，预防疾病从“吃瓜”做起

《随息居饮食谱》中记载了醋的作用：“（味）酸（性）温。开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气，辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒，陈久而味厚气香者良。性主收敛，风寒咳嗽，外感疟、痢，初病皆忌。”

备孕期是宝宝的健康起跑线。

基于药食同源的互联网+健康管理实证研究的创新课题研讨会在广州举行

​鸡蛋富含优质蛋白质、脂类、矿物质和维生素等多种营养成分，提供的能量值适中，且蛋白中所含氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，适合人体需要，易于人体吸收，吸收率可达98%以上。随着食物消费的不断升级和各种各样的产品上市，煮妇们对鸡蛋的关注点也渐渐由重量、大小，延展到了色泽、口感、营养均衡等“硬指标”。有传言蛋壳颜色与鸡蛋的营养价值直接挂钩，这是否真的呢？