为荔枝产业兴旺插上科技翅膀

本报讯 习近平总书记在茂名考察时强调，发展荔枝种植有特色有优势，是促进共同富裕、推动乡村振兴的有效举措，农村特色产业前景广阔。荔枝是广东最重要、最具特色的“土特产”之一，栽培面积、产量与产值均居全国第一，全产业链从业人员超过180万人，是名副其实的“致富果”。但是由于荔枝产量“大小年”及优质品种占比不高等“老大难”问题，导致“果贱伤农、果贵伤民”屡屡发生，产业高质量发展面临瓶颈。2019年，广东省安排乡村振兴专项资金，由广东省农业科学院（下称“省农科院”）牵头实施，组织全省科研力量开展联合攻关并取得显著成效，2020-2022年，广东荔枝年产量分别为135.09万吨、146万吨和127万吨，连续三年产量“中大年”，年产值稳定在180亿元以上，百万荔农实现“种荔枝有尊严”，广大市民实现“荔枝自由”。

一、强化荔枝关键核心技术攻关，实现连年丰产丰收

在广东省乡村振兴专项资金支持下，由省农科院院长陆华忠教授牵头，组织省农科院、国家荔枝龙眼产业技术体系、华南农业大学等多个科研团队，针对影响荔枝产业发展的共性关键核心技术开展联合攻关，为荔枝产业发展插上科技的翅膀，支撑产业高质量发展取得显著成效。

一是破解“大小年”难题，解决产量不稳定问题。通过对全省荔枝产业进行深入调研，系统分析影响荔枝产量的主要因素，研发荔枝连续丰产稳产技术，集成稳定可靠、易操作、可推广的《克服荔枝中晚熟品种“大小年”产业技术方案》，推广应用后实现产量年际之间波动30%以内，实现连年丰产优质。2022年，增城三镇果场示范基地“桂味”荔枝园逆势增产，平均亩产超过3000斤，创“桂味”荔枝单产历史新高。

二是推进“标准化”生产，解决品质不均衡问题。配套研发推广荔枝绿色高效病虫害综合防控技术，着力研发荔枝蒂蛀虫省力化防控、有机肥替代等技术，制定发布《广东荔枝五化果园建设》、《荔枝果园宜机化改造技术指引》等标准，构建起高产、优质、高效、生态、安全的荔枝生产技术体系，帮助果农在提高产量、改善品质的同时，降低生产成本，实现产业提质增效。

三是开展“区域性”示范，解决应用不到位问题。在茂名、增城等荔枝主产区联合建立示范基地40个，“做给荔农看，带着荔农干”，通过基地示范、现场观摩、线下线上培训，进行生产技术、机械化作业、旅游文创等宣传，将克服荔枝中晚熟品种“大小年”产业技术方案推广到广大果农家，累计技术示范辐射总面积36.22万亩，新增产业经济效益近10亿元。

2020年9月组织2020年中国（广东）荔枝产业升级财富峰会，为获得“最美荔枝果园”的广东荔枝产业联盟成员颁奖，并发布启动“2021年广东荔枝种植匠培训计划”

2021年5月在茂名进行“克服荔枝大小年产业技术”培训

2022年10月在茂名进行“荔枝秋冬季管理与周年管理关键技术及克服大小年产业技术”培训

二、依托国家荔枝资源圃，选育推广优质稳产新品种

上世纪50年代末，省农科院果树研究所作为我国荔枝种质资源普查工作的牵头单位，开始全面收集保存国内外的荔枝种质资源，并获批建设国家荔枝种质资源圃，现保存荔枝资源保存数量及遗传多样性位居世界第一。同时，面向产业深入开展基础与应用基础研究，选育并推广了一批适应性广、特色明显的优质荔枝新品种，推动全省荔枝优质品种占比逐年提升，优质特早熟、特晚熟荔枝供应明显增加，鲜果供应周期显著拉长，为果农田头售价持续走高提供有力科技支撑。

国家果树种质广州荔枝圃

一是开展分子标记辅助育种，攻克荔枝育种“卡脖子”问题。依托国家荔枝种质资源圃保存的700多份荔枝种质资源，研发出“荔枝分子标记辅助育种”技术，建立荔枝真假杂种早期筛选技术，可对特定性状进行分子标记，无需等到荔枝树挂果，只需从树中提取DNA，即可分析杂交育种情况。将传统的15至20年的育种时间缩短到5年左右，有效提高育种效率，为优质品种选育奠定基础，选育出一大批优质新品种在全国各主产区大面积推广应用，大大提高了荔枝产业良种率。其中“仙进奉”短短十年间已经推广10万亩以上，创造木本果树新品种推广“神速”，成为广东又一享誉全国的荔枝“新名片”；“御金球”“凤山红灯笼”等新品种推广面积也超1万亩，行业影响非常大。

二是通过高接换种推广新品种，调整优化品种结构。通过高接换种技术，在主产区推广“香蜜早”等特早熟、早熟荔枝品种，4月份就有荔枝上市，“尝鲜季”价格优势显著；在6-7月上市高峰期，“仙进奉”“凤山红灯笼”“御金球”等品质好、稳产丰产、耐贮运，综合品质明显高于“桂味”“糯米糍”等传统主栽品种，价格高出一倍以上，深受果农和消费者亲睐。

果树所培育的优质丰产稳产荔枝新品种‘御金球’（2022年挂果状）

三是深入挖掘地方特色优异品种，提升产业效益。充分发挥地方特色优异品种风味独特、文化烙印浓厚优势，打造特色品牌提升价格空间。以广州市增城区为例，通过打好“产业、市场、科技、文化”四张牌，推动一批特色品种卖出好价钱。2022年，增城挂绿“按粒卖”走俏高端市场，增城北园绿以“荔枝刺客”之名登上多个网络社交平台热搜榜，卖到1049元/斤，增城特有珍稀品种甜岩荔枝平均售价达50元/斤，带动区域荔枝产业的整体效益提升。2022年增城19.19万亩荔枝产量约4.5万吨，销售额达20亿元以上，较2021年翻了近一番，实现产业整体提质增效。

三、创新成果推广模式，推动全省荔枝产业高质量发展

通过组建省荔枝产业联盟，搭建省市县联合推广服务体系，运用数字技术解决产销信息不对称问题，创新科技成果推广模式，加速成果应用进程，推动荔枝产业高质量发展。

一是组建荔枝产业联盟，引领行业高质量发展。2018年5月，广东省农业农村厅牵头组织成立广东荔枝产业联盟，省农科院果树研究所作为联盟秘书长单位，积极发挥联盟引领作用，及时研判产销形势，科学制定发展规划及行动方案，与国家和省级现代农业产业园、龙头企业、合作社、“一村一品，一镇一业”实施主体等紧密对接，开展优质新品种和新技术培训、推广、品牌打造、营销等技术服务，引领和规范产业高质量发展。

二是人才下沉“传帮带”，提升市县农科机构科技能力。在茂名主产区共建荔枝产业研究院，组织基层农技人员加入，派出客座研究员手把手在示范基地选择、科技研发、技术培训等关键环节进行“传帮带”，足迹延伸遍布高州每个镇，每年培训约1000人次，把新品种和新技术推广应用到基层农业推广机构。实施全员科技特派员工程，依托省农科院地方分院平台，每年向地方分院派驻固定人员，“带人才、带项目、带资金”深入基层，加速培养一大批能解决实际问题的基层科技队伍，提升基层科研单位和创新能力和水平，有效促进技术链与产业链双向融合

三是依靠数字技术，打造品牌拓展营销渠道。开发广东荔枝产业“一张图”系统、广东荔枝采摘地图、智慧果园生产管理应用APP、荔枝营养科普小程序、荔枝品种鉴别小程序等，实现果园智慧管理和全省规模化果园搜索、全景查看、导航、旅游指引、销售链接等“一掌式集成”。与“字节跳动”合作推进广东荔枝电商人才的培育，积极参与广东荔枝12221市场体系建设，为广东打造高品质、有口碑的荔枝“金字招牌”提供科技支撑。（完）

通讯员|马静 陈晴