打造入门级精品咖啡自动贩卖机

      “三年前，我开始关注自售贩卖行业。”微饮公社首席运营官许伟亮说，自动贩卖从卖可乐饮料开始，到今天，无论是饼干食品、鲜榨果汁、大米、面条、鲜花、玩具、快餐，甚至首饰、安全套，在欧美及日韩，自动贩卖行业尤其发达，只要是消费品，都可以用自售贩卖进行销售创新。

      出国考察多次，无咖啡不欢的许伟亮，能随时随地买到一杯现磨咖啡。而国内自动贩卖的产品相对单一，想买一杯现磨咖啡必须到咖啡店。“国内的现磨咖啡都要到店消费，不仅价格较高，购买还特别不方便，不是所有办公场所附近都有咖啡店。”许伟亮发现了这个痛点。

      行动是第一生产力。发现行业的痛点许伟亮觉得这个一大商机，能够掀起零售渠道创新的波澜。于是，他联手几个志同道合的小伙伴，打造出一款打通线上和线下，结合互联网+的创新性咖啡自动贩卖机器——咖啡猫，以此分享中国现磨咖啡市场高速增长的蛋糕。“我们精选来自南美和非洲的优质咖啡豆，并配以全球品牌供应商供应的奶、糖等原料，让消费者真正享受到入门级的精品咖啡。”

      许伟亮还介绍说，咖啡猫的布局在高校院所、商务写字楼、创业园区、机场、高铁、电影院、时尚商业中心等，这是把目标人群瞄准年轻人，针对真正消费咖啡的人，能够把入门级精品咖啡带给更多人群。

       制作一杯咖啡不到1分钟，月均能卖近千杯

       现实生活中，自助咖啡机早已经走进千家万户，而现磨咖啡+自动贩卖的咖啡猫又有何新奇呢？记者在微饮公社亲身体验了一番。咖啡猫的界面一共有拿铁、美式咖啡、巧克力牛奶等共十几种口味的饮品可供选择，更贴心的是，咖啡猫能够让记者根据自己的喜好，选择糖和咖啡的比例。而付款方式能任意选择微信或支付宝，记者扫码支付后，不到一分钟，伴随着咖啡豆研磨的声音，一杯香浓的现磨咖啡出现在了取饮处。在咖啡猫的旁边，能够按需自取搅动棒、杯盖、糖包、隔热套等。

       和一个实体咖啡馆比，咖啡猫的效率更高。许伟亮坦言，现在的实体咖啡店经营风险非常大，人力成本越来越高，咖啡猫便是破解这个难题的一种方法。和实体店比起来，咖啡猫24小时无休、1分钟内现磨出杯，不仅效率高，可复制性还很强。