深秋了,养阴防燥、润肺益胃可吃无花果
来源:广东科技报作者:麦博 通讯员 冼咏琪2020-11-16

霜降是秋天的最后一个节气。按中医理论,此节气脾脏功能处于旺盛时期。脾胃功能过于旺盛,容易导致胃病的发生。所以,广州医科大学附属第二医院的郑艳华医生表示,要特别注意保护胃肠功能。外出时注意防寒保暖,尤其注意腹部保暖。从藏象说来看,肺与秋气相应,肺气虚者对秋天气候的变化特别敏感。秋风冷雨,花木凋零,万物萧条,常会让人在心中引起悲秋、凄凉之感,易产生抑郁情绪,因此还应注重调摄精神养生。


“金秋之时,燥气当令”,所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。补水润肺,首推蜂蜜。蜂蜜所含的营养成分丰膏,主要成分是葡萄糖和果糖.含量达70%。果糖,葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用.是理想的滋补佳品。久服可延年益寿。蜂蜜作为药用,在中国有数千年的历史。《神农本草经》中介绍蜂蜜主治心腹邪气,安五脏不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不老延年。《本草纲目》里说,蜂蜜入药之功有清热、补中、解毒、润燥、止疼。


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无花果,夏天开花,秋天结果。无花果味甘,性平,无毒,归肺、胃、大肠经,具有清热生津、健脾开胃、解毒润肠、通乳消肿的功效。《本草纲目》言其:“有补中健胃、解毒消肿、清肠,平肝热、止泄痢、治五痔、润咽喉之功”;《滇南本草》载:“实瓤主清利咽喉、开胸膈、消痰化滞。得酸则入肝,通利血脉,清肝胆积热,而令明目也。”明代《本草纲目》记载无花果能“治五痔,咽喉痛”。清代《随息居饮食谱》记载无花果能“清热,润肠。有些民间验方会用无花果治疗咽喉疾病,比如用无花果鲜品或干果适量,加入冰糖,水炖服,用来治疗因肺热导致的咽干、声音嘶哑等也有效。无花果的叶子也是一味中药,多用煎水熏洗外治,一般治疗痔疮肿毒。明代的《本草汇言》中记载了其“去湿热,解疮毒”的功效。推荐几款无花果食疗,可以多食:


无花果猪肺汤


材料:无花果干8个,猪肺约250克(约四分之一个),陈皮1片,姜2片、盐。


做法:将猪肺处理清洗干净后,放入沸水中煮5分钟,捞起备用;无花果干浸泡半小时备用;将洗好的猪肺切片,加入无花果、陈皮、姜片、适量水,隔水炖;大火后慢炖半小时起锅加适量盐,即食。


注意事项:痛风患者慎饮。

 

无花果蜂蜜饮


材料:取无花果(干果)5-7个,碾碎后煎汤,加蜂蜜适量。


功效:能润肺胃,生津、但糖尿病患者慎用。

 

无花果粥


做法:取无花果30 克,粳米50 克。该粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。

 

蜜果猪蹄汤


做法:取无花果60 克,猪蹄500 克,同放锅内加水适量炖至烂熟,再加食盐少许调味服食,能补气血,下乳汁。


此外,再介绍一个口腔溃疡小妙招:把维生素C 片研末后加少量蜂蜜混匀,用棉签蘸取药物均匀涂抹于患处,涂抹30 min 内禁饮食,每日3-4次。