广东开展2023年校园及周边食品安全突击检查

为切实保障好2023年秋季开学校园食品安全，广东省市场监管局以食品安全“四个最严”要求攻坚年行动为指引，组织开展全省秋季学校校园及周边食品安全专项检查统一行动，着力守护好校园食品安全阵地，保障广大师生身体健康。

广东省市场监管局广泛听取学生家长与市民对学校食堂食品安全问题的意见，让学生家长和市民“零距离”参与校园食品安全监督检查活动，通过政务新媒体平台开展“你点我查”活动，以网民网上投票选取被检查学校食堂的方式，对相关学校食堂进行现场检查。经过10天的网上投票，最终确定投票较为集中的广州市培正中学食堂和广州市白云中学食堂作为受检单位。

9月4日，省市场监管局联合广州市市场监管局、省食检所突击检查了广州市培正中学、广州市白云中学食堂。在飞行检查中，联合检查组重点检查了上述学校在食品安全制度、原料控制、落实食品安全“两个责任”等校园食品安全工作落实情况，以及食品加工场所、设施设备、餐用具等清洁状况。

期间，检查组对餐饮具清洗消毒保洁、备餐间等关键环节是否按规范要求执行都进行了仔细检查，对食堂仓库的米、油等大宗食品，以及食堂备菜间的鸡蛋、蔬菜、熟食等食品原料及餐饮食品开展监督抽检。

检查中，监管人员现场考核了该学校食品安全总监对原料、半成品、成品工用具外形及标识区分的食品安全要求。

经查，培正中学、白云中学食堂基本合格，通过本次飞行检查，发现隐患、需要整改的地方检查组现场反馈给学校领导，督促落实立行立改。

行动中，省市场监管局邀请主流媒体对现场检查进行现场直播和新闻报道。据不完全统计，本次政务直播活动当天点击观看量近150万人次。

全省各地在检查中也邀请当地媒体进行类似报道，或采取政务直播等“融媒体”方式对飞行检查过程进行全流程跟踪式报道。直播过程中，视频+图文的方式真实还原了监管人员的执法情况，全流程不留死角，树立政务公开的正面典范。

据悉，除汕头、潮州等市因台风“海葵”继续推迟学生返校外，全省各地市场监管部门和省市场监管局的监督检查同步开展，在近日完成学校食堂或学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营单位突击检查。

截至9月4日，全省市场监管部门出动执法人员9756人次，共检查集体用餐配送单位83家、学校食堂1256家、校园周边食品经营单位1176家，检查发现问题678个，发出整改通知书126份，开展“查餐厅”活动49次，观看直播人数350万人次，并以此启动秋季学校校园及周边食品安全专项检查，确保在开学后一个月内实现校园及周边食品经营单位的监督检查全覆盖。